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El Arte de la Cocina Española

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El Arte de la Cocina EspañolaEl Arte de la Cocina Española
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El Arte de la Cocina Española
El Arte de la Cocina Española
Descripción

El arte de la cocina española es un espléndido homenaje a las costumbres de la mesa a lo largo de nuestra historia. Contiene 150 recetas recopiladas a partir de la tradición oral -descubiertas en antiguos tratados y en otras fuentes literarias- redactadas en términos comprensibles y de fácil ejecución.

  • Autores: Alicia Ríos - Lourdes March
  • Editado: Blume. Edición especial para el BBV. 1997
  • Cartoné ilustrado. 34,0 x 24,5 cm. 256 páginas con dibujos y fotografías a color
  • ISBN: 84-8076-021-4

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